En el documental «Sushi Global» emitido en Documentos TV aparece el grupo Gyoko, un grupo del genero «rock del pescado». Nace primero como idea comercial pero luego se transforma en una critica hacia la sobrepesca y la actual cultura gastronómica japonesa para con el pescado, cosa que nos concierne también a los occidentales si tenemos en cuenta que entre las principales industrias pesqueras que redujeron drásticamente los recursos marítimos del mediterráneo habían muchas de origen europeo ¿Por que otra razón sino hoy en día hay que irse a lugares tan recónditos como las costas de Somalia para pescar?
Hoy en día podemos ir al mercado y acceder a una variedad de productos muy amplia pero pocas veces se piensa sobre el impacto ecológico que que ello conlleva. No logramos imaginar la cantidad de atún, por ejemplo, que es necesario pescar para saciar el hambre de la mitad de un planeta mientras que la otra mitad a de luchar cada día para llevarse algo a la boca . Tampoco imaginamos el proceso industrial que se ha desarrollado para permitirnos poder elegir en nuestra dieta el bistec que mas nos apetezca a un precio asequible. Menos aun se llega a pensar en lo duro que debe ser, no solo físicamente si no también psicológicamente, trabajar cada día en uno de los lugares probablemente mas difíciles de sobrellevar de todos: el matadero. Esto no es ni quiere ser sin embargo una critica hacía el habito de comer cualquier tipo de carne o un impulso hacía el vegetarianismo. Un servidor come carne de forma equilibrada y no se siente culpable por ello. Simplemente es querer hacernos pensar acerca de la cultura gastronómica que se esta desarrollando y de la posibilidad de que sea realmente o no sostenible a largo plazo. ¿Podría volverse a una industria pesquera o cárnica mas limitada sin hacer mas difícil el seguir introduciendo carne en nuestras comidas? ¿Que pasara el día mañana si efectivamente al final no se puede sostener el ritmo actual de consumo? ¿Solo comerán carne los mas ricos? ¿ Se llegaría a especular con algo tan valioso e importante como lo es nuestra dieta? De momento tenemos la prueba de que solo come lo que quiere y hasta donde quiere la mitad del mundo, mientras en otros lugares la carencia entra dentro de la rutina diaria y eso tal vez demuestre lo acaparadores que estamos siendo con algunos recursos naturales de forma irracional y desorganizada .
«El «Capitan» Morita, rockero y pescadero en un mercado popular del extrarradio de Tokyo. En su puesto los CD’s de su grupo aparecen expuestos frente al atún. En sus canciones el Capitan Morita solo habla de peces y de pesca. Una especie de punk ecologista y rockero del pescado.»
«En opinión de Morita hemos desmaterializado el pescado. Solamente lo vemos en forma de sushi, sashimi, surimi o en bandejas congeladas. Así que durante los conciertos lleva acabo sus actuaciones con atún sangrante. es su forma de recordar a la gente que se trata de un animal»
En otro orden de cosas, pero relacionado con Gyoko, como curiosidad están las guitarras «Smash!».Este vídeo es del canal «SmashAllstar» de youtube. «Smash» se especializa principalmente en reciclar los trozos de guitarra que quedan, después de haberla destrozado, para crear una nueva. Las guitarras Smash están diseñadas para ser rotas y cuestan aproximadamente 5000 yen (44€)
El figurante 